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/> “那你能暂时放松一段时间了,明天杨黎家熏腊肉我们一块儿去熏了,后天带你出去玩一圈?”

刘知南点头:“去哪儿玩?”

陈正:“离青桐湾几十公里有个温泉地,泡泡温泉?”

刘知南完全没有意见,“ok~”

等到晚上七点,陈正和刘知南两个人和了几盆面粉,用烤窑烤了十几个面包出来,准备明天带去给大家分一分。

刘知南嚼着刚烤出来的面包,喝了一口酒酿桂花烤奶,暂时填了填肚子,走到陈正边上喂了他一口面包,问:“晚上吃鱼?”

陈正在打扫烤窑的灰,“做鱼汤?”

刘知南从后面搂着他的脖子,“喝了烤奶不想喝汤了,有没有其他吃法?”

陈正将一铲木灰倒进桶里,问他:“吃过藿香鲫鱼吗?”

刘知南嘴唇贴在他的后颈处,说话的气息喷撒在陈正的皮肤上,“鲫鱼吃过,藿香没见过更别提吃过了,藿香正气水倒是喝过,不好喝,苦辣。”

陈正:“那今晚给你做吃藿香鲫鱼吃,不过这种鱼,刺儿有点多,你吃的时候得认真吐刺。”

刘知南想起自己以前被鱼刺卡过,真是吐也不是吞也不是,差点去医院拔刺,最后是用两口馒头直接哽下去的。

陈正:“大的鱼刺吞下去有划伤食道的风险,吃的时候得小心。”

藿香陈正家是没有种的,两个人便一起出了门,去到了村里的阿婶家要一些藿香。

青桐湾绕水,江河多的地方,这里的人就爱吃鱼,所以家家户户很爱在家门口种上一些吃鱼的调料,芫荽,藿香,小米辣,小葱,韭黄。

阿婶大方的让刘知南和陈正去摘,说家里吃鱼是用不完的,不摘也是浪费了。

冬天的藿香有些开小紫花,摘取它的叶子切碎后就是做鱼的调味品。

陈正和刘知南捡着大的叶片摘了些,向阿婶道过谢,回家做鱼去了。

第52章 藿香鲫鱼 藿香被切的细碎,提前腌……

藿香被切的细碎, 提前腌制了半小时的鲫鱼,已经被煎的两面金黄,生抽耗油等调味入锅, 陈正从泡菜坛子里捞出泡椒,泡姜等佐料切成碎末后放入热油翻炒, 再勾半碗芡汁, 将鱼身浇遍,起锅时,一把葱花一把藿香碎叶,起锅。

刘知南边剥橙子边闻着香味儿, 夸道:“不错, 很开胃。”

陈正用锅勺在勾料汁儿, “帮我把橱柜里的鱼盘子拿出来。”

刘知南将一半橙子塞进了自己嘴里,然后起身去拿盘子, 陈正做饭喜欢根据菜品选用不同种类的盘子, 算是一个小仪式感。

拿出盘子递给他的同时,刘知南将剩下的一半橙子喂进了陈正的嘴里,“挺甜的, 汁水足,拿来榨橙汁也不错。”

陈正嚼着橙肉, “早餐给你榨橙汁喝。”

刘知南嗯了声, 还想说话,陈正瞅了他一眼, 先开口止住了他的话头:“晚上的热牛奶还是要喝的。”

刘知南怂了怂肩, “行叭。”

另一道菜西蓝花炒虾仁起锅后,陈正就叫开饭了,今晚做了四条鲫鱼, 两道菜便足够了。

刘知南盛好米饭后,陈正将砂锅里煲好的羊肚菌鸡汤盛进汤盅,一人一盅,这个分量不多,刚刚好。

羊肚菌鸡汤熬的清亮,加了大枣枸杞这些食材后,熬出来的汤能够滋补这个湿冷的冬季,刘知南喝了半盅,肠胃舒适,才拾起筷子尝了一口藿香鲫鱼。

挑开鱼皮后,将雪白的鱼肉蘸上汤汁儿再裹上些许藿香,入口后肉质鲜嫩,口感厚重,藿香散发着独特的味道,与泡椒的酸辣完美融合。

刘知南爱上了这种味道,一连夹了好几块儿。

陈正见他喜欢吃,提醒刘知南:“鲫鱼刺多,认真吃。”

刘知南认真的吐着细小鱼刺,加了藿香的鱼调料很有味儿,光是这浓稠的料汁浇在饭上就够他吃下一碗饭的。


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